食材:大骨头,花生,蘑菇,葱花,姜片。
方法步骤:
1、先把大骨头绰水后,加上花生。
2、水要没过骨头,然后沸煮20分钟左右,等骨头里面的骨胶原析出。
3、加入蘑菇、酒、生姜片,沸煮5到8分钟。
4、起锅前两分钟撒上葱花即可。
松软的蛋挞(原味蛋挞)
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