结晶蜂蜜怎么吃?蜂蜜的白色结晶能吃吗?

　　结晶蜂蜜是市场上比较常见的一种蜂蜜状态，和液态蜜不同，蜂蜜完全结晶后就会成为固体状态，质地变得非常浓稠。其实结晶是蜂蜜的一种物理变化，不影响蜂蜜的正常食用的，还有很多人不知道该如何食用。接下来我们就来看一看结晶蜂蜜到底该怎么吃。

　　结晶蜂蜜最简单的吃法就是冲泡蜂蜜水。田野牧蜂介绍，虽然结晶蜂蜜是固体状态，但是在温水中比较容易融化。将结晶蜜放入温水中充分搅拌，会重新融化成液体状态，形成蜂蜜水。冬天气温比较低，结晶蜜融化的慢一些，这也是正常的，多搅拌一会即可。

　　也可以将结晶蜜放入粥类、豆浆、牛奶等饮品中一起食用，不仅可以增加食物的风味，而且还能吸收蜂蜜的营养，促进身体健康。如果喜欢吃面包类的食物，还可以将结晶蜜涂抹在面包上食用，既营养又美味。

　　当然，结晶蜜还可以直接吃。结晶蜂蜜的口感一般比较细腻，甜而不腻。像紫椴白蜜直接吃会感觉入口即化，带有浓郁的果香味，清新爽口。是许多儿童喜欢的口味，有“蜜中冰淇淋”之称。

　　结晶蜜如今受到越来越多的人喜欢，其需求量也日益增长。因此出现了许多不少造假掺假的结晶蜂蜜产品，而且手段高明，难以鉴别真假。所以，在购买结晶蜜时最好选择具有权威质量检测认证的蜂蜜产品，在质量安全和营养价值方面比其他的结晶蜂蜜更加安全健康。