大家好，我是山东烟台的王姐。无花果的营养丰富而全面，又有很高的保健药用价格，近些年越来越受到大家喜爱。立秋以后，正是无花果大量上市的季节，一直不明白，无花果是不是我们烟台威海的特产呢，满大街都是，从十几块钱一斤到现在的6块钱一斤，现在应该也是最便宜的时候了，所以基本每天都买一些回来。

你会挑无花果吗？经过多年卖场摸爬滚的经验，今天总结出一些实用的经验今天分享给大家。 无花果是很容易变质的水果，所以新鲜是第一重要。既要熟到分数，又要新鲜，真正要实现从枝头飞到嘴边的时间，所以无花果不适宜外地物流运输售卖。什么样才是熟到最好的呢，看图片上就是，熟到薄薄的外皮要马上裂开，果口上往外流油了，摸起来有一点点软乎了，这种果子是十分熟的好了。吃起来肯定也是甜到心坎了。

前天婆婆从市场买回来一些紫皮无花果，是熟透了的，可是扒开里边的内芯发干发黄，象是天干水分不足的样子，而且内芯里发干黄的地方象是被虫子爬过一样，尝了一下也不是很甜，皮还有点厚，怕有细菌滋生，一点也没敢吃都扔掉了，所以建议大家吃无花果不要买这种紫皮的，还是绿皮的更好吃一些，绿皮的有红芯的，也有黄芯的，都好吃。

买熟透的无花果，给大家一个建议，就是一次不要买多了，不管是袋装还是盒装的，一层就合适，再好的果子，只要熟好了最怕的就是积了，一积压全部都得完蛋，没法吃。这虽然是个小事情，但是很多人都疏忽了，天热的话恐怕买回家都酸了。

说了这么多，你听明白了吗？无花果好吃，不敢随随便便拿了！我也是才知道，看完分享给家人！紫皮的不要买，不熟的不要买，硬果子不要买，闻起来有酸味的不要买，裂口的不要买容易有细菌，还有，一次一定不要买太多积压在一起。

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