银耳需要泡多久?热水泡银耳20分钟左右使用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘软，今天小编就来聊一聊关于银耳需要泡多久?接下来我们就一起去研究一下吧!

银耳需要泡多久

热水泡银耳20分钟左右。使用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘软。

凉水泡银耳3-4小时，这样能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来。