买了莴笋回来，很多人第一件事就是扒拉掉叶子扔掉，其实，莴笋叶可以做得比莴笋很好吃，来来来，今天教你用莴笋叶做出美味

食材：

莴笋叶、姜蒜末、红椒、生抽、鸡精、盐

做法：

①莴笋叶洗净后放入锅中焯水

②捞起焯过水的莴笋叶放入清水浸泡半小时，再重复清洗两三次

③挤掉莴笋叶多余水分后切成成细碎状

④锅中烧油放入姜蒜红椒爆香后加入莴笋叶炒拌均匀

⑤加入适量盐、生抽、鸡精，翻炒片刻盛起

含油量：中等

＃莴笋叶怎么烧