2-3天左右。在气温较低，且用冷水泡发的情况下，放置2-3天左右变质的可能性较低，桃胶泡的时间越长，桃胶就发的越大，桃胶发的越大容易影响口感，且泡的时间过长，容易造成桃胶一些腐败现象的产生，泡到桃胶摸起来没有硬心时，即可结束浸泡。

桃花泪就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。