1、准备食材：牛筋面适量、辣椒面适量、熟芝麻少许、八角、植皮少许、花椒，香叶少许、葱，姜少许、孜然粉少许、花椒粉少许、盐少许、鸡粉少许。

　　2、把牛筋面剪成短一点的小段。

　　3、水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟。

　　4、然后再反一面再洒点水蒸2分钟出锅备用。

　　5、锅里加多一点的油。

　　6、下入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜爆香。

　　7、炸干捞出不要。

　　8、然后加入适量的辣椒面。

　　9、接着放入孜然粉、花椒粉、熟芝麻炒香。

　　10、然后再加少许的盐、鸡粉炒匀。

　　11、最后倒入牛筋面里拌匀即可。