进入三伏天，30多度的高温真的热到炸裂啊，长时间呆在户外特别容易中暑，而且闷热出汗多还容易疲倦。我们需要多补充水分，所以适当喝些消暑的汤水很有必要，广东人除了爱煲汤，也爱喝糖水，会根据不同的季节选择不同的材料煲糖水，可谓多种多样。今天我分享6款适合三伏天喝的糖水，清甜滋润又解暑，家人都爱喝，顺利度过炎热的苦夏。感兴趣的小伙伴不妨来看看它们的做法吧！

红枣雪梨银耳羹

【材料】：银耳 半朵、红枣 8个、雪梨 1个、枸杞 1把、冰糖 适量

【材料】：

1、银耳提前用水浸泡软发，泡发的银耳去除黄色根部，撕成小朵，撕得小一点更容易出胶。；

2、银耳放入汤锅，锅内一次性加足清水，大火煮开后转中小火继续煲一个小时；

3、把雪梨去皮去芯，切成小块，雪梨不要提前去皮切块，用的时候现切就来得及，否则氧化变色，营养流失。

4、1个小时后，将雪梨、红枣和冰糖放入锅里，继续炖30分钟；

5、关火前5分钟放入冰糖和洗净的枸杞烫一下泡一下即可，枸杞不能长时间煮，会破坏营养。

南瓜莲子红枣汤

【材料】：红枣 10个、南瓜 250克、莲子 30克、冰糖 适量、桂花 少许

【做法】：

1、南瓜去皮去瓤后，洗净切成块，红枣用温水泡一下洗净；

2、锅中放水，水开后放红枣和莲子，大火煮开后转中小火煲30分钟，南瓜比较易熟，所以先煮莲子后再加入南瓜继续小火煮20分钟。

3、观察南瓜开始出小绒绒，用筷子扎一下，感觉软烂就可以关火了，可以放点冰糖调味，加点桂花增添风味。

绿豆海带糖水

【材料】：绿豆 80克，干海带 10克，莲子 30克，冰糖 适量

【做法】：

1、绿豆放水泡发一个小时左右，泡过的绿豆容易煮开花；

2、拿出适量干的海带，泡冷水半小时。半小时过后冲洗干净，切成丝或者一小段；

3、洗干净绿豆和莲子放锅里煮开，水一定要多放，下海带会吸收点水分，水滚以后下切好的海带，盖好锅盖，炖40分钟左右；

4、煮至绿豆开花后加入适量冰糖或白砂糖。

红豆香芋牛奶糖水

【材料】：红豆 60克、芋头 120克、牛奶 1瓶、冰糖 适量

【做法】：

1、红豆提前浸泡3小时，香芋去皮洗净，切成大小适中的块；

2、煮锅中加入红豆和水（水量根据大家的喜好），大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的芋头块，芋头煮15分钟左右就熟了。

3、煮至红豆芋头都软烂了，是另一种沙沙的口感，出锅前两分钟放入牛奶和冰糖，关火焖一下，盛出放凉后冷藏。

火龙果牛奶西米露

【材料】：火龙果 1个、西米 30克、牛奶 200ml

【做法】：

1、把西米倒入烧得沸腾的水里，用大火煮15分钟，中途一定要多搅拌，不然很容易粘锅底。

2、煮到西米剩下一点白点时，关火，把锅盖盖上焖10分钟左右；

3、直到西米完全变透明了，这时候要把西米捞出来用凉开水或冰水过一遍，这样西米可以保持颗颗透明，不粘在一起。

4、把火龙果去皮后，取一部分火龙果肉与适量牛奶放入料理机搅打成粉色果汁，另一部分果肉切成小块备用；

5、将西米放入碗里，倒入粉红色果汁搅拌一下，再放上火龙果粒就可以啦。

茅根马蹄水

【材料】：新鲜茅根 50克、胡萝卜 1根、无花果 8个、马蹄 6个，材料用量不用太纠结

【做法】：

1、茅根洗净，剪成长度适中的小段，红萝卜去皮，切滚刀块，马蹄去皮洗净，一分为二切开，煲的时候更方便出味；

2、洗干净的茅根草和马蹄、胡萝卜、无花果一起放进汤锅里。

3、加2倍汤料的水，盖好锅盖，大火烧开转小火煲30-50分钟。

4、颜色呈清澈的淡黄色，煮好后就可以直接喝啦。如果喜甜，可以加点冰糖，也可以放进冰箱冰冻一下再喝。

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