韭黄鸡蛋怎么炒?材料：鸡蛋4个,洋葱1个（150克左右）,火腿80克,盐半茶匙,酱油、香油各适量，胡椒粉少许 ，下面我们就来说一说关于韭黄鸡蛋怎么炒?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

韭黄鸡蛋怎么炒

材料：鸡蛋4个,洋葱1个（150克左右）,火腿80克,盐半茶匙,酱油、香油各适量，胡椒粉少许。

把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。

炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。

把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。