自己做的蒜蓉油麦菜感觉挺好吃的，蒜蓉油麦菜既简单，又有营养。适合大众口味。主要是便宜[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]今天分享一下！

今天买了三块钱的油麦菜，回来做一道蒜蓉油麦菜。咱们首先要热水开锅后将油麦菜抄一下。这样既能去除青涩味儿，又可以让油麦菜保持好的光泽，还能最大限度的保持住油麦菜的营养。

过热水后的油麦菜

第二步就是准备各种配料，切好的蒜蓉。

蒜蓉

味极鲜酱油，蚝油，咸盐调汁

调好的料汁

准好水淀粉

水淀粉

配料准备好了那就开始炒菜了，热锅下油，油热之后下蒜蓉

热锅下油

蒜蓉要炒出蒜香味儿

炒蒜蓉

炒出蒜香味儿之后下调好的料汁儿

下料汁儿

炒匀之后下水淀粉

炒出香味

下油麦菜

大火急炒

大火急炒出锅

蒜蓉油麦菜

色香味俱全的一道蒜蓉油麦菜出锅了[呲牙][呲牙][呲牙]。

算一下成本。油麦菜三元，蒜四瓣，蚝油，味极鲜，盐少量，水淀粉少量。再加上食用油、煤气，抽油烟机电费，总工七元钱吧！[捂脸][捂脸][捂脸]