煮牛奶时加糖对营养成分有影响吗?煮牛奶时加糖对营养成分有影响牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收，而且还会危害人体健康且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值，下面我们就来聊聊关于煮牛奶时加糖对营养成分有影响吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

煮牛奶时加糖对营养成分有影响吗

煮牛奶时加糖对营养成分有影响。

牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收，而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。