家常菜这样做大人小孩都爱吃?莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨大家好，我是小面姨今天小面姨给大家分享一道“蔬菜丸子”的美食做法最近天气越来越热，对于北方地区喜欢吃肉的人来说，就要注意饮食上的健康问题了，一日三餐之中，尽量少吃一些肉食，尤其对于年龄较大的人来说，则更好注意了毕竟肉食太过油腻，经常吃会导致肠胃不堪重负，假以时日，就可能会引发不健康的事情发生因此小面姨建议大家一定要健康饮食那么这么热的天应该吃什么呢？我的经验告诉我，应该多吃一些素菜，一方面夏天的蔬果类美食比较多，大家可以每天选择不同的蔬菜来进食另外一方面，蔬果类蔬菜容易消化，常吃可以增加身体营养均衡此外，蔬果类美食也有很多吃法，比如今天我给大家分享的这道“蔬菜丸子”，就是一种不错的选择，现在小编就来说说关于家常菜这样做大人小孩都爱吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

家常菜这样做大人小孩都爱吃

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蔬菜丸子”的美食做法。最近天气越来越热，对于北方地区喜欢吃肉的人来说，就要注意饮食上的健康问题了，一日三餐之中，尽量少吃一些肉食，尤其对于年龄较大的人来说，则更好注意了。毕竟肉食太过油腻，经常吃会导致肠胃不堪重负，假以时日，就可能会引发不健康的事情发生。因此小面姨建议大家一定要健康饮食。那么这么热的天应该吃什么呢？我的经验告诉我，应该多吃一些素菜，一方面夏天的蔬果类美食比较多，大家可以每天选择不同的蔬菜来进食。另外一方面，蔬果类蔬菜容易消化，常吃可以增加身体营养均衡。此外，蔬果类美食也有很多吃法，比如今天我给大家分享的这道“蔬菜丸子”，就是一种不错的选择。

生活中，很多人喜欢吃肉丸子，自然是因为肉丸子好吃。不过蔬菜丸子也不错，不但好吃爽口，而且营养价值不比肉丸子差。我今天这道蔬菜丸子就是用自家种植的茼蒿来做了。春季在家种植了一些茼蒿，现在长势不错，就采摘下来做各种美食吃。茼蒿是一年四季常吃的蔬菜之一，茼蒿的钙含量也很高，还富含铁，也是补钙的极佳蔬菜，经常吃茼蒿，有安心气，养脾胃，利肠胃的好处，到了夏季茼蒿大量上市，我会经常买来吃，凉拌，清炒家人都很爱吃。今天这个丸子是用茼蒿菜做的，虽然丸子里没有肉，但是，味道吃着却很香，大人小孩都爱吃。夏天这菜要多吃，加料做成蔬菜丸子，咬一口满嘴香，儿子可喜欢了。接下来，我把这一道“蔬菜丸子”的美食做法分享给大家，祝朋友们身体健康！

【蔬菜丸子】

食材：茼蒿、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、盐、五香粉。

做法：

1、准备新鲜的茼蒿一把，鸡蛋1个，适量玉面淀粉，茼蒿摘去老茎和烂叶。

2、茼蒿用清水冲洗干净，然后切成碎末小丁，放进大碗里，加入1勺食用油，用筷子搅拌均匀，加油为了锁住茼蒿的水分。

3、茼蒿中加入1小勺食盐和五香粉，打入1个土鸡蛋，再次混合搅拌均匀。

4、加上适量的玉米淀粉和面粉，然后顺一个方向搅拌均匀，让它变稠，粘稠至我们用勺子能舀成一个丸子状就可以了。

5、锅内倒入多一点的食用油，烧油至五成热时，接着用勺子一勺一个丸子，放在油锅中进行炸制。

6、中火慢慢炸制，期间要勤翻动，使其受热均匀，等丸子表面呈微微泛黄时，即可捞出控油。

7、茼蒿丸子刚出锅，咬一口满嘴鲜香，外酥里嫩不油腻，一口一个很过瘾，喜欢的朋友不妨试做一下，味道真的不错。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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