焖烧鱼怎么做?主料：鲤鱼400g 辅料：大蒜5g、姜5g、盐5g、生抽5ml、陈醋10ml、白砂糖10g、蒜苗4g ，今天小编就来说说关于焖烧鱼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

焖烧鱼怎么做

主料：鲤鱼400g。

辅料：大蒜5g、姜5g、盐5g、生抽5ml、陈醋10ml、白砂糖10g、蒜苗4g。

鱼清理干净后，在两面背上斜着切几刀，放入锅中煎。

煎至一面凝固后，继续翻面煎。

把两面都煎至金黄色，加入适量姜丝蒜米。

加入适量料酒。

加入适量开水。

加入一勺白砂糖。

加入适量生抽。

加入适量陈醋。

盖上锅盖，中小火煮15分钟。

煮熟后加适量蒜苗即可。