西芹腊味饭的做法?将西芹洗净，斜着切段，备用腊肉放到锅里蒸，也可放到米饭上蒸，下面我们就来聊聊关于西芹腊味饭的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

西芹腊味饭的做法

将西芹洗净，斜着切段，备用。

腊肉放到锅里蒸，也可放到米饭上蒸。

将煮熟的米饭盛到碗里反扣在盘子上。

热锅，下少量油，将西芹放入锅内，翻炒，中火，加少量水，加入适量味精、盐，闷锅两分钟即可摆盘。

蒸好的腊肉切碎，连同蒸盘里的汁淋到饭上。

最后在饭上挤少量蕃茄酱即可。