空菜炒豆角的做法?材料:酸豆角200克、空心菜250克、泡红椒2-3个、红辣椒1个、大蒜5-6瓣、食用油2大勺、糖1小勺、盐适量,我来为大家科普一下关于空菜炒豆角的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
材料:酸豆角200克、空心菜250克、泡红椒2-3个、红辣椒1个、大蒜5-6瓣、食用油2大勺、糖1小勺、盐适量。
酸豆角冲洗一下,沥净水分,切粒;空心菜择去叶子和老梗,取嫩茎,洗净,切成碎粒;大蒜切末,泡椒、红辣椒切成碎粒。
炒锅烧热,放入油,油温热时放入蒜末和泡椒粒煸炒出香气。将酸豆角碎粒放入,大火煸炒出味。再将空心菜茎的碎粒和红椒粒放入。
调入盐、糖翻炒均匀。空心菜炒熟即可出锅。