天冷了，一碗排骨汤。让整个人一下暖和。冬天的进补，是从汤开始的。

By 梨子730 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 排骨 800g
• 白萝卜 400g
• 姜 5g
• 料酒 1汤匙
• 盐 2/1茶匙
• 干香菇 15克

做法步骤

1、把材料准备好。

2、把排骨放在小锅里焯水。

3、把干香菇，用冷水泡发。

4、萝卜去皮，切成小块。

5、把排骨放在砂锅里。

6、往砂锅里，加入清水和生姜。

7、大火煮开后，下入香菇。

8、盖上锅盖，转中火炖20分钟。

9、去掉泡沫，下入萝卜，在中火炖15分钟。

10、炖好后，加入盐就可以食用。

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