鱼肚怎么吃好吃?鸡蓉烩鱼肚主料：水发鱼肚450克，现在小编就来说说关于鱼肚怎么吃好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鱼肚怎么吃好吃

鸡蓉烩鱼肚

主料：水发鱼肚450克

配料：鸡蓉100克、火腿丝少许、鸡蛋

调料：精盐、鸡粉、味精、黄酒、姜、葱、鸡油、清汤、生粉各适量

制作步骤

（1）将水发鱼肚改刀备用。

（2）鸡蓉用蛋清、生粉、精盐、味精、鸡粉、清汤调匀备用。

（3）将改刀的鱼肚用清汤、姜、葱煨透入味，锅内注入清油至四成热，入调匀的鸡蓉，推匀鸡蓉成棉花状，与鱼肚同烩即成。