怎样用海鲜做蚝油?蚝蜊洗净后直接放锅里,不放水,慢火煮，接下来我们就来聊聊关于怎样用海鲜做蚝油?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎样用海鲜做蚝油

蚝蜊洗净后直接放锅里,不放水,慢火煮。

加入豆瓣酱，再煮下,加点白抽进去让颜色好看点。

熬制浓稠加点盐，比平常的蚝油要咸点,易于保存。

汤汁浓稠变深时，盛出蚝蜊。可以留着做菜用。

汁留下继续煮下,试下味道。

喜欢辣味的可以加一点辣椒粉再稍微煮一会。煮好用容器装起来。

这样做的耗油货真价实，做菜时放入一点，味鲜汤浓，比市面上卖的耗油味道好多了。