1、先把红小豆备好，放在一个小盆里。

　　2、再把红豆淘洗干净，煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。

　　3、往锅里放几碗水。

　　4、把刚洗好的小豆放入锅中放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。

　　5、盖上盖，按下煲粥键1小时30分钟跳闸即熟。

　　6、盛入碗中，即可享用。