莲藕五目芋。
材料:莲藕200克,牛蒡80克,香菇15克,魔芋100克,海带结100克,胡萝卜80克,香菜,精盐。
做法:
1、莲藕洗净切片,牛蒡去皮斜切片,将切好的莲藕及牛蒡泡入水中,加一匙醋。香菇泡软后对切,魔芋、胡萝卜去皮切块。
2、将莲藕、牛蒡、香菇、魔芋、海带结、胡萝卜与精盐一起放入锅中,倒入适量水,以小火焖煮约50分钟。待锅中原料熟软后,起锅装盘,撒上香菜末即可。
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