水煎包和面方法?和面讲究三光：面光、手光、盆光，大家感受一下，接下来我们就来聊聊关于水煎包和面方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

水煎包和面方法

和面讲究三光：面光、手光、盆光，大家感受一下。

和好的面盖上盖子（或保鲜膜），放置到温暖地方静止半小时，当面团发至两倍大小，并且呈现大量气泡时即可，可以手指勾起检查一下。

把发好到面团放到面板上，撒适量面粉，反复揉成面团，大概揉3分钟左右，直到面团气孔消失，表面光滑，手感劲道。