这里是水果店早读课，水果店主同行交流圈子，持续分享，帮助新手入门。

1、去批发拿货多问问皮重多少

去批发市场问价格可能差距很大，同样的水果，如果没有经验，你会有很大几率拿到高价水果，否则就很容易拿到次品货，不新鲜的水果。包装的水很深，有的批发商特意使用很重的包装物，比如进一箱水果，2块一斤，但这是含包装物的重量，成本算下来，再除去不好的，可能就变成3块一斤了，每卖一斤，直接少赚一块钱，所以，很多时候，水果买完了，原以为可以挣很多钱，其实却发现没有挣到钱。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！

2、根据顾客消费能力进货

比如中高端人群喜欢吃进口水果、国产的品牌水果、新鲜水果、新奇水果，大众人群喜欢吃便宜水果。如果想深入了解客户喜好，可以留心做好数据统计，最好有收银系统，看看每周每月哪些产品销量好，自然就明白了。在选货的时候，最好遵循人无我有，人有我精的原则，另外，一定要有能做爆款的产品，这样水果店才有独特的竞争力。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、多跟同行交流水果的质量情况

开水果店拿货的时候，要多跟同行信息互通，虽然大家在全国各地开水果店，但是很多产地货源基本上都是一样的，加入水果店圈子可以多聊聊货源的质量怎么样。去拿货的时候就要多去尝试一下，多试吃一些，多翻开看看，多摸一摸感受一下，经历多了就能总结出很多拿货的方法。比如砂糖橘要看一看糖度怎么样，口感甜不甜，果面红的比较好，果皮紧的比较好，碰伤多的不要拿，比如草莓要红的比较均匀，没有什么青色，没有太多的酸味会比较好等等。

4、拿货的时候要问问售后

要是经常在同一家供应商拿货，谈好价格有质量问题都可以补损。不会补损可能跟批发商还不熟，不然拿到坏果必须要给售后。比如拿回来的菠萝蜜不好，先拍照问供应商，不给退的话就削出来特价卖，把黑点削掉，削掉也能卖只不过放几个小时肉就有印子出来不好看了。

水果店去拿货的时候都会有很多坑，特别是新手，人生地不熟，拿货可能还是坑中坑，连续踩坑都会很多。拿货的时候，还是有熟人好使，没有熟人尽量去混圈子，跟着同行一起去，这样可以省下很多的拿货成本。