辣白菜海鲜煲，每吃煮一锅不需要再煮其他就可以吃很饱很饱

By anmyna蔡紫

用料

• 辣白菜 100g
• 虾 500克
• 金针菇 200克
• 鱼蛋 10个
• 盐 5g
• 油 少许
• 五花肉 少许
• 番茄 2个
• 洋葱 半个
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、准备好各种食材，番茄两个去皮一个切丁一个切块，洋葱半个切小块，金针菇豆芽洗干净先过一遍开水沥干备用

2、锅里下少许油烧热下洋葱炒香之后

3、下番茄、少许盐和蚝油

4、炒至这样的番茄酱汁出来加入五花肉翻炒几下，加入清水或者高汤水烧开

5、放入辣白菜、花甲盖上锅盖烧开再放入虾（因为花甲壳厚比虾慢熟虾快熟，所以先下花甲）煮到虾壳变红就是全熟啦啦

6、鲜美多汁的海鲜锅可以开吃啦

小贴士

配菜里面还可以下豆腐、葫芦瓜啥的，海鲜的话鱿鱼、各种蟹、圣子、沙白、青口啥的都可以

辣白菜的营养功效

泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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