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清炖红中鱼的做法和步骤窍门
更新时间:2024-07-06 20:34:46

  1、食材:鱼,蒜,葱,盐,香菜,姜,白酒,生抽,大料,五香八角。

  2、葱姜蒜切片备用,五香八角几个,小红辣椒几个。准备白酒、生抽调味。

  3、鱼洗净切块,白酒腌制一会备用。

  4、油锅热油后放葱姜蒜,五香八角,辣椒煸香到一点生抽。

  5、倒入鱼,加白酒,加水淹没鱼就可以,加盐,大火烧开后,转小火炖,炖半小时或四十分钟以上,起锅装盘撒香菜即可。

标签: 清炖 做法 步骤 窍门
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