最近家里淀粉面粉有点多，就像做点煎炸的吃的，就这么任性。今天要和大家分享的这道菜其实我们很久之前就提到过，那就是软炸鲜蘑。

朋友们，你们真的要相信我，这个鲜蘑炸出来真的老好吃了，所以，大家赶紧跟着下面的食谱做起来吧。

准备食材：鲜蘑、葱花、面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、孜然粉等。

1、将准备好的鲜蘑简单的掰开，简单的冲洗。

2、起锅烧水，将鲜蘑放在滚水中，进行简单的焯煮。

3、准备一颗鸡蛋打散放在空碗中，加入准备好的面粉在其中。

4、再将准备好的淀粉也放在其中。

5、加入准备好的胡椒粉。

6、加入适当量的盐巴在其中。

7、再加入适当量的葱花在其中。

8、再将孜然粉放在其中，进行简单的调味。

9、准备适当量的清水放在其中，进行简单的搅拌。

10、将焯煮好的鲜蘑放在其中，进行翻滚。

11、起锅烧油，将准备好的鲜蘑放在锅中，进行煎炸。

12、待到呈现金黄色之后盛出来即可。

好啦，这就是我们今日份的美食推荐啦，希望大家早餐、午餐和晚餐都愉快。