1、食材用料：剩米饭2碗、蒜蓉辣椒酱1勺、黄豆酱1勺、蒸鱼豉油2勺、香葱1棵、花生油适量、饮用水半碗。

　　2、取一个干净的碗，放入1勺蒜蓉辣椒酱。

　　3、加1勺黄豆酱。

　　4、然后加2勺蒸鱼豉油。

　　5、再倒入半碗饮用水和酱料搅拌均匀。

　　6、香葱洗净切小段。

　　7、炒锅热锅倒油，油热放入香葱爆香。

　　8、倒入水和酱料烧至微开。

　　9、倒入大米饭翻炒。

　　10、翻炒均匀后，小火慢慢翻炒至无汤汁即可。

　　11、撒点香葱即可开吃。