1、主料:川味香肠1根、儿菜300g。
2、辅料:盐适量、鸡精适量、葱适量。
3、准备好材料,两个儿菜,一根香肠,一小节葱。
4、儿菜去皮切片,香肠切片,葱切成葱花。
5、炒锅大火加热,不放油。直接将香肠放入,炒至香肠全熟,就有许多油出来了。
6、放入葱花翻炒至嗅到葱花的香味。
7、放入儿菜片,一起翻炒,看到儿菜片熟。
8、加入适量的盐和鸡精。
9、装盘。儿菜炒香肠完成。
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