早晨，写字楼的电梯上、走道间，总能看见穿着时尚的白领，拿着咖啡，匆匆赶路的靓影。很多都市白领的早晨，是由一杯咖啡开启的。

早晨喝一杯咖啡，的确有很多好处。一天之计在于晨，在享受晨光的同时，如果能来一杯香醇浓郁的好咖啡，彷彿全身细胞都被唤醒，许多咖啡爱好者更将喝咖啡当作一个仪式，为崭新的一天拉开序幕。

早餐后喝咖啡的好处

01

早上喝咖啡有助于排泄

早上喝咖啡可以帮助排便，咖啡可刺激肠胃蠕动，产生通便作用，有便秘的人，早上喝咖啡可改善通便。但其他时间段喝咖啡效果不是很明显。

02

早上喝咖啡可提神

咖啡因能刺激脑部中枢神经系统，可提振精神、让人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感觉昏沉时，可藉由这杯咖啡短暂帮助脑子维持警醒，得以全神贯注地应付工作或考试。

03

早上喝咖啡可防癌抗癌

每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。

04

早上喝咖啡有减肥作用

爱美的MM们，经常被肥胖所困扰，吃了很多的减肥药或运运效果都不佳，那么可以尝试喝咖啡，方面，咖啡因可促进新陈代谢，加速脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暂时抑制食欲的作用。

当然，这一些的好处的前提是早饭后，饱腹。如果是空腹喝咖啡，好处就变成坏处了。

如果长期在空腹或接近空腹的状态下喝咖啡， 会出现心慌头晕头疼恶心浑身乏力等不舒服的症状的。

空腹喝咖啡的坏处

01

刺激胃酸分泌

因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。

02

引发血压升高

高血压患者应避免在空腹和工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。

所以，早上喝咖啡之前，最好搭配一些面包等一起食用。

附赠一款好吃华夫饼的做法

咖啡味华夫饼

主料：低筋粉100克，速溶咖啡粉5克，糖70克，牛奶100克，热开水50克，鸡蛋1只。

辅料：盐1克，油5克。

步骤：

1、各种食材都用称称好份量，这样的小包速溶咖啡粉可以用2-3包，看各人口味喜好。

2、低筋粉、糖、盐和一小包咖啡粉放在大碗里备用，鸡蛋打在牛奶里打成蛋液备用。

3、把鸡蛋牛奶液缓慢加入面粉里，一边加一边搅拌，这点液体是不够的。

4、另外用少量热开水冲1-2小袋速溶咖啡粉，成半小杯浓浓的咖啡液，再缓慢加入面粉里，一边加一边不停地搅拌。

5、直至搅拌成均匀细腻的面糊，里面没有小颗粒为止。

6、华夫饼机预热10分钟，刷一层薄油。

7、均匀倒入咖啡味的面糊。

8、然后盖上盖子，10秒钟后翻个面，开到高档加热8分钟就可以了。

9、淋上蜂蜜，配上一杯美式黑咖啡，开启一个美好又健康的早晨。

,