无刺酥鱼做法步骤?鱼买小的，回来开肠破肚洗干净，放盐腌5分钟，面粉放入一颗鸡蛋，加点水，弄成面糊，下面我们就来说一说关于无刺酥鱼做法步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

无刺酥鱼做法步骤

鱼买小的，回来开肠破肚洗干净，放盐腌5分钟，面粉放入一颗鸡蛋，加点水，弄成面糊。

将鱼和面粉搅拌均匀。

锅中倒入油，烧开。

油烧开倒入鱼，不停翻动，使其受热均匀。

慢慢炸。听到彭彭声说明鱼刺正在受油的煎熬就完成了。