大虾如何做营养汤?将大虾（对虾）剪去须，枪，腿，抽去沙包，沙线，片成两片，再片成片，木耳用温水泡发后，一切两，下面我们就来说一说关于大虾如何做营养汤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大虾如何做营养汤

将大虾（对虾）剪去须，枪，腿，抽去沙包，沙线，片成两片，再片成片，木耳用温水泡发后，一切两。

油菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3.3厘米的段，将炒锅置火上，放入花生油烧热，加上葱、姜末炝，再加上虾脑、虾片煸炒几下，加入味精、料酒、精盐、高汤、油菜心、木耳烧开后撇去浮沫。

将其炖熟，调好口味，盛入汤盘内，淋入鸡油即成。