用尿煮的鸡蛋

世间鸡蛋的吃法有千万种，但用尿煮的鸡蛋你吃过吗？据说吃了能大补，身体都倍健康，有着特别神奇的功效，甚至还入选了当地非物质文化遗产，真的有这么神奇吗？

尿煮蛋

东阳名吃童尿蛋

在浙江东阳，毫不夸张地说，上到九十九下到刚会走，几乎全城上下都吃童子尿煮出来的鸡蛋。

只要你在东阳的街上走一走，就可以看见街上摆满了大铁锅，锅里煮着满满的鸡蛋，煮鸡蛋的水泛着黄，上面飘着泡沫，还有一股特殊的味道，这就是东阳当地有名的童尿蛋。

据说这是东阳上百年来的传统，是当地的一大特色，每一个东阳人几乎都吃过这种鸡蛋，平时普通的鸡蛋最多2元一个，而用尿煮过以后它就“身价倍增”，这一枚小小的鸡蛋竟卖到了4元的高价。

其实不仅东阳人爱吃，就连非洲友人也都是慕名而来，想尝试一下这童尿蛋的独特口味。

为何童尿蛋的价格高

童尿蛋它之所以价格高，是因为煮蛋用的原材料非常难得，童尿蛋顾名思义就是用童子尿煮出来的鸡蛋。

在制作童尿蛋的厨房里，狭小的空间里堆满了一筐又一筐的鸡蛋，紧挨着鸡蛋的就是收集来的童子尿。

要说这煮鸡蛋也不是一个轻松的活，卖童尿蛋的商户说，他们每天天不亮就起床煮鸡蛋，而且煮鸡蛋的工序也相当繁琐。

要想让鸡蛋入味必须用小火慢炖，炖上十几分钟以后，再把蛋壳打破，让锅里的尿液流进鸡蛋里，还要不停地往里加入新鲜的童子尿，不让味道流失，最后再慢慢炖煮5个小时左右就可以了。

这有的网友就说了，这煮出来的东西能吃吗？可万万没想到，在当地这种东西不但能吃，还经常供不应求，为了能买到鸡蛋，他们早早地就起床排队，生怕去得晚了鸡蛋就没有了。如果外地的人想要购买的话，还必须要提前预定。是不是很出乎意料？为何这童尿蛋这么火呢？

东阳人说这童尿蛋不仅吃起来口味独特，最主要的是还能强身健体，只要吃了它就会感觉浑身有劲，夏天也不会中暑，走路都变的轻快许多，有着特别神奇的功效。

每到清明来临，几乎每家每户都会煮上一锅童尿蛋，年年都是如此，当地人说这就是东阳城里的春天该有的味道。那么问题来了，鸡蛋到处都是，可这童子尿要去哪弄呢？

童子尿的来源

10岁小孩以下的尿液才被称为童子尿，可要去哪找这么多小孩呢？

每到初春来临，东阳城里就会出现非常壮观的景象，每个小学.幼儿园的厕所里，都摆满了大大小小的水桶，校园里挤满了提着桶的大人，不管是老师还是学生，整个校园都在为接尿忙活着，想要大量的童子尿，还必须提前来预定，这可真是闻所未闻，见所未见的奇观啊！

童尿蛋真的能大补吗？

你是不是觉得很不可思议，不仅如此，童尿蛋它还入选了东阳的非物质文化遗产，这一消息传出以后，便引起了剧烈讨论。

在武侠小说里，我们经常会看到，有些人为了提高功力，到处搜集童子尿来喝，那用童子尿煮过的鸡蛋真能大补吗？

有一部分人认为这纯属无稽之谈，仅仅是卫生方面都存在很多问题，别说大补了，吃了说不定还会生病。

而有的人认为它确实有奇效，甚至还搬出了书籍来证明，著名医学家李时珍的《本草纲目》上曾记载，人尿以及人的头发都可入药，但在中医上童子尿大多都是当做药引来使用的，从来不会直接用来煮食物。

童尿蛋真能大补吗？有关专家并不认同这一点，他们认为尿液里含有大量细菌和重金属，对身体毫无益处。

不仅如此，医药专家还说，人体尿液里所含成分更多的是尿素和尿酸，如果这种东西在人体里积累过多的话，就会对人体造成一定的伤害。

而且有关专家通过研究表明，所谓的童子尿和成人尿并无不同，他们并不建议也不推荐吃这种东西。

其实近几年来，围绕童尿蛋吃与不吃，有没有功效等话题，一直都是争议不断，每个人都有不同的想法。

虽然专家明确表明了，童尿蛋并无任何治疗营养价值，但仍有人认为，既然这是上百年前传下来的，肯定有它存在的意义。

其实每个地方都有它自己的风俗，我们尊重当地习俗，不会妄加评判，只是为难了那些孩子，小小年纪就要为尿发愁。

鸡蛋有很多种做法，为何不尝试换一种方法来煮呢，比如茶叶蛋.红糖鸡蛋，相比较来说是不是都要比童尿蛋干净卫生呢？