对我来说，这是一款懒人炒饭，有时候太累了，不想炒菜，又想要家人吃得营养一点，炒饭就是个不错的选择!废话不多说，干货分享给大家。

By 是毅文麻麻啊!

用料

• 虾仁 适量
• 鸡蛋 适量
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜 半根
• 小葱 适量
• 西兰花 适量
• 大米饭 适量

做法步骤

1、虾仁去掉虾线剥好以后，加一点点盐，适量胡椒粉，和一点点酱油，腌制一下，腌制过后后期更入味。

2、西兰花洗干净，掰小块，水开以后加一点点油和盐，把西兰花下锅焯一下水，然后捞出备用。

3、所有材料集合，胡萝卜粒，玉米粒，切点葱花，几个鸡蛋，米饭是中午剩下的。

4、炒饭我喜欢用猪油，更香一点。

5、油热以后，加入鸡蛋。

6、成型以后用筷子搅碎一点，然后盛出备用

7、锅里加适量油，把虾仁下锅翻炒。

8、接着加入胡萝卜和玉米粒，继续翻炒。

9、接着加入鸡蛋，继续翻炒，我这个虾仁小，熟得很快的，要是虾太大，可以切小一点。

10、接着加入米饭，把米饭炒散到粒粒分明。

11、饭炒到粒粒分明以后加西兰花和葱，快速翻炒一下。

12、最后加入盐，一点点酱油，翻炒均匀出锅。

小贴士

是不是特简单，看完你学会了吗？有空就试试吧!

虾仁的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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