胖头鱼怎么做?主料：胖头鱼1个，葱段适量、姜段适量、蒜3头辅料：黄酒、盐、酱油、冰糖，我来为大家讲解一下关于胖头鱼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
主料：胖头鱼1个，葱段适量、姜段适量、蒜3头。辅料：黄酒、盐、酱油、冰糖。
将胖头鱼切开，用盐少许腌制并且加入黄酒；
将葱姜切成大段，蒜洗净整头备用；
将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用；
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