“碱性水”指的是水PH值高于普通水。其正常范围为0～14。7为酸碱度的界定，小于7为酸性，大于则为碱性。

碱性水的分类：

自然碱性水：水通过岩石的过程，使得自然界的矿物质溶入水中，增加了碱性度，而得名；

人工碱性水：通过人工分离处理的，或添加碱性的药剂。

碱性水在超市或保健品商店均可以购买。

宣传中的碱性水的作用：

1、中和身体的酸；

2、中和胃蛋白酶；

3、对高血压、糖尿病和胆固醇。

以上作用尚未有足够医学数据证明。

世界卫生组织提出研究水的报告：不要长时间喝含矿物质低的水。

⚠️结论：碱性水的论证数据不足，有利于健康说法，不太科学。

营养小技巧：生活中想要获得碱性水，可在水中加入数滴柠檬或柳橙汁。