云片糕与过大年

文字原创 / 张秋琴

又过年了，这几天心里就惦记着为母亲去买云片糕的事儿。

说起过年买云片糕的，在我们家已经是几代人的传统了。从我记事起，进了腊月门，祖辈们都会早早准备好几十条云片糕，等着送给晚辈。年三十的晚上，每人两条云片糕还有压岁钱一同压在孩子们的枕头下面。

压岁钱可以忽略，不计较多少，曾经我收过2毛钱、5毛钱的压岁钱，云片糕却始终如一不可缺少。长辈们将云片糕交给晚辈，还会将希望同时送上：希望孩子们长高、考高分、天天高兴、高升、前途高远等等，只要是和“高”有关的祝福，都可以送上，“糕”取其“高”的寓意。

奶奶一辈子围着锅台转，没有固定收入，但是她明事理、顾大局，一心一意为子孙着想。平时大家孝顺老人，给个5元，10元的，她都攒着舍不得花，用手帕包了一层又一层压在枕头下面。只有到了过年的时候才会小心地拿出来，一再唠叨着，催我们帮她到贺家弄糕点厂去买云片糕。

30条，50条，再多都没够过。

随着子孙后代队伍的壮大，云片糕的数量也不断增加，“多买点，多买点，表亲的，堂亲的家家有份！”一份份和压岁钱用红袋子装好进入倒计时。

渐渐地，远房的晚辈们来探望奶奶时放下礼物就走，谁还稀罕不起眼的云片糕呢。

但是，奶奶很执着要我们追到门外一定要将云片糕送给客人，老人说，这叫回礼，新年不能让客人空手回去。

我每年不仅习惯性地等着发云片糕，还传承了老传统，在年三十那个晚上，悄悄将云片糕塞到先生和女儿、侄儿的枕头下面，祝愿大家来年高枕无忧，太平安康。

女儿去远行，无论去求学还是外出打拼，临行前，在简单的行囊里，总是要偷偷塞下外婆和我送的云片糕，同时塞下的，还有我们心里无声的牵挂。

记忆中最深的，是送奶奶去天堂的那天，我心里一下子心被挖空了似地疼，哭着追着喊着不让奶奶出门：“明年谁来给我发买云片糕啊？”

一旁的姑妈听到了，她拽着我说：“有我呢！”可是她没有耐心将这件事做到底，坚持几年就没下文了。父亲没有表过态，倒是默默地接过了这个班。每年腊月二十以后，他会冒着严寒到镇江的贺家弄糕点厂排队，拎回重重的一大袋云片糕。

除了枕头下面，我们通常还会将云片糕和糖果在年三十的晚上放在灶台上和铁锅里，希望灶王爷甜甜嘴，说好话，上天言好事，回宫降平安。

三年前父亲去了天堂，母亲一直在履行这个家族中铁定的承诺。

母亲还会在每年过年前，帮我们将水芹菜和豌豆苗择好，用报纸包好，什锦菜炒好，一家一份，其中里面不可缺的就是云片糕——她知道我们没有时间去做这些琐事。

老宅拆迁后，母亲的住处离贺家弄糕点厂很远，加上腿脚不便，爬上公交车已经是一件很纠结很困难的事了，一年一次的排队买云片糕的路途，有点像蜀道一样的难了……

考虑到这一点，有时大家在一起也会开玩笑说，今年不要再送云片糕了，去年的还在家里放着没人吃呢，扔了又可惜。听了这话，母亲没说啥，我心里却有些凉。

没有云片糕怎么算过年？年俗可以简化，云片糕这个仪式感必须保留。有人惦记着送云片糕的日子，就意味着我们的人生尚有出处啊。

人生当珍惜。

镇江人称点心为茶食，以前走亲访友拎上茶食包，算规格很高的礼节了。云片糕、大京果、小京果、小麻饼、“麻雀头”、蛋黄酥，桃酥，京果粉……我们经常打贺家弄的巷子经过，隔着大门，就能看到工人们穿着白色的工作服进进出出，更吸引人的，是飘在巷子上空的麻油香味，禁不住停下脚步多闻一会。

后来，我特地去这贺家弄的糕点厂参观过，这是镇江的老字号，老旧的厂区，不善言语的老工人，传统的工艺：老实人做的都是老实事。

这家的云片糕，是货真价实以糯米粉，白糖，菜油为原料，没有高大上的洋设备，以半机械化半人工的方法加工而成。如果吃过这家的云片糕，再换个牌子的吃吃，绝对会不想碰别家的……

每年收到云片糕的日子，我都打心底欢喜，因为那才叫团团圆圆过大年，天增岁月人增寿，祝福年年给我们送云片糕的母亲以及长辈们，高福高寿。

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