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马口鱼的做法

食材：马口鱼500g，面粉，酱油、面酱、姜、盐、糖、蒜、葱、白酒、油、八角各5g。

马口鱼去头洗净，滚上面粉，开始煎鱼。

马口鱼煎好后放入葱姜蒜、八角，倒醋烹一下。

接着倒入酱油和面酱，再到一点水，放盐，到白酒，收汁关火。