皮蛋腊肠粥教程?主料：大米150克、皮蛋3个、腊肠1根 ，接下来我们就来聊聊关于皮蛋腊肠粥教程?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

皮蛋腊肠粥教程

主料：大米150克、皮蛋3个、腊肠1根。

辅料：葱适量、盐少许、清水适量。

准备一杯大米150克；先用清水浸泡大米30分钟左右。

准备皮蛋、腊肠；腊肠、皮蛋、葱全部切成小丁和葱花。

砂锅放入足够的清水，水开后放入泡好的大米；再次煮开后，用筷子架起锅盖，小火熬制30分钟；中间用勺子胶东几次，避免粘锅底。

熬至米粥浓稠，表面已有粥油时（30分钟后），放入腊肠丁，再煮10分钟；10分钟后放入皮蛋丁。

煮5分钟后放入葱花；搅匀开锅后用少许的盐调味，即可盛出。