#头条创作挑战赛#

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

最近黄晓明在社交平台上，晒了一组照片，是一家人在一起吃饭的温馨画面，看着地道的家乡菜，美味又接地气，难怪超过了3万人点赞，甚至很多网友都在评论，这是幸福的味道。

他晒的是一家人的午餐，陪着他姥姥一起吃饭，饭菜则是他二姨做的，原本以为明星家庭吃饭，怎么着应该是非常丰盛的，没想到都是一些接地气的家常菜。黄晓明还配文说道：“这是小时候的味道，弟弟用大碗，我用小碗”，在他的言语当中，我们看到的是普通家庭吃饭时的温馨。

那黄晓明吃的家乡家常菜到底是什么呢？从饭桌上，我们可以看到主要是6道菜，分别是胡萝卜炒藕片，黑木耳炒花菜，潍县青萝卜、芸豆土豆炖肉、另外还有两道家乡特色菜。

这个家常菜在其它地方也比较常见，把胡萝卜洗干净切成片，然后把洗干净的藕切成片，在炒之前，我们可以提前把它焯水处理一下，这样在炒的时候，会熟得更快，炒的时候放点食用盐，来点盐和鸡粉就可以了，如果不吃鸡粉的话，直接来点盐，这个菜就会很甜。

这同样属于一道大众常吃的家常菜，制作难度也比较低，需要把木耳提前进行浸泡，泡发以后，还需要清洗干净，花菜切成块，需要焯水，然后锅中放入植物油，然后开始煸炒，炒香以后，放入木耳，然后倒入花菜继续翻炒，加入盐还有酱油，可以稍微的来点清水，炒好以后来点鸡粉，拌匀就可以直接出锅了。

看起来很像青瓜，它其实是潍县萝卜，这种青萝卜，口感很脆，在山东一直流传着一句俗语：“烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮”，说的正是这个萝卜。以前在山东潍坊的时候，也吃过这种萝卜，它比普通萝卜要贵不少，吃的话，直接当水果生吃就可以了。

想必山东的朋友，对这道菜应该是非常熟悉的，记得在山东读大学那会，食堂里出现的最多的菜就是芸豆土豆炖肉。它需要把肉提前炒一下，然后倒入处理好的芸豆，接着放入土豆，加入盐和酱油，然后加入少许的清水开始焖，熟透之后来点鸡粉，就可以直接出锅了，吃在嘴里鲜甜爽口，特别的下饭，尤其是汤汁拌饭，让人忍不住回来上几碗大米饭。

另外还有2道菜，看着像糍粑还有芋头，不知道是不是这两种，山东的朋友，应该可以认出来。这些家常菜，看着是非常符合山东地区的饮食的，清淡但却不失营养，关键是餐桌上一点辣椒都没有，这也是地道青岛人的标配了，那就是不吃辣。

【食刻说】

事实上黄晓明的厨艺还是不错的，也经常会看到他发一些自己做的饭菜。这顿的午餐，看得出来，已经是光盘了，很多的朋友讲，全国的长辈都有一个特点，就是怕你饿着，一定要把饭吃完，这话确实没毛病。

【本文由“小谈食刻”原创，图片来源网络，如有侵权请联系删除，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】