新鲜莲子怎么处理?如果生吃的话，剥了外面那块硬壳，不要剥掉紧贴着包在它上面的那层薄薄的软软的膜也可以吃，现在小编就来说说关于新鲜莲子怎么处理?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

新鲜莲子怎么处理

如果生吃的话，剥了外面那块硬壳，不要剥掉紧贴着包在它上面的那层薄薄的软软的膜也可以吃。

如果想晒成莲子干，不要先煮熟，剥了外面那块硬壳就行。

晒莲子的那个绿色的心，制成莲子心干，不要煮熟再晒，直接晒，干了就行，不用晒太久。