炒饭要放油吗?制作各种炒饭时都要放油，若是不放油的话就会导致米饭粘在锅上，从而影响我们对米饭的翻动，甚至会使成品带有一股饭被烧糊的味道，下面我们就来说一说关于炒饭要放油吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒饭要放油吗

制作各种炒饭时都要放油，若是不放油的话就会导致米饭粘在锅上，从而影响我们对米饭的翻动，甚至会使成品带有一股饭被烧糊的味道。

而且我们在往锅中倒油之后还要将它和锅子烧热再倒入米饭，这样它才不易粘锅。