毛肚是什么动物身上的?毛肚其实是牛身上的，指的是牛胃的瘤胃部分一般说来，毛肚分为两种，一种是发黄毛肚，另一种是发黑毛肚吃饲料长大的发黄，而吃粮食庄稼长大的则发黑在日常生活中，人们也会见到一些白色的毛肚，这是漂过的，属于冷冻食品，下面我们就来说一说关于毛肚是什么动物身上的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

毛肚是什么动物身上的

毛肚其实是牛身上的，指的是牛胃的瘤胃部分。一般说来，毛肚分为两种，一种是发黄毛肚，另一种是发黑毛肚。吃饲料长大的发黄，而吃粮食庄稼长大的则发黑。在日常生活中，人们也会见到一些白色的毛肚，这是漂过的，属于冷冻食品。

牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。有些地方的朋友也会把毛肚叫作百叶或千层肚。

毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。其性味甘平，色泽洁白、口感脆爽、易于消化，具有补益脾胃、补气养血、补虚益精等功效。非常适合气血不足、营养不良、脾胃薄弱的人食用。