作为一个吃货，每次逛街看到千奇百怪的网红美食，怎么能无动于衷。就拿今天来说，在超市偶遇到一种网红水果——拇指西瓜，长成西瓜样，个头却如同拇指大小，一斤要价12块。价格贵是贵了点，但第一次见，还是在好奇心的驱使下挑了最少的一盒，哇喔，9块钱！拇指西瓜，这名字高大上，一查才发现它竟然还有个别名：糙毛马交儿，看完惊不惊喜，意不意外？

吃拇指西瓜是一种什么样的体验？有人说，它酸中带甜，有种香蕉、酸橙混合后的香美，而我一口下去，第一反应却是：这真的是西瓜吗？为啥就像在吃小黄瓜，只不过多了几分酸酸脆脆的口感。它是市面上最小的西瓜，一口一个，酸甜又爽脆，维C含量高，女人要常吃。虽然它的口感让人有点意外，但是营养倒不错，拇指西瓜的维C含量特高，与贵族水果“车厘子”相当，常吃能够美白嫩肤，增强免疫防感冒。就冲这一点，不好好享用一番都对不起我的一片“吃”心，于是，我新开发了一款拇指西瓜吃法，简单快手味道爽，一口一个酸辣入味极下饭。这水果，营养媲美“车厘子”，9元才买1小盒，拌一拌酸辣又爽脆，喜欢吃的朋友快试试~

【食材】：拇指西瓜1盘、小米椒3个、大蒜2个、香菜1棵、青柠檬1个。

调料：盐、生抽、花椒粉、白糖。

【菜谱】

步骤1，打开盖子，拿出拇指西瓜，用清水冲洗干净，沥干一下表面的水分。

步骤2，把香菜、青柠檬、小米椒冲洗干净，香菜切段，柠檬对半切开，小米椒切段，大蒜去皮切末。

步骤3，拿出小碗，放入切好的香菜、小米椒、大蒜，把柠檬微微挤汁，加入2勺生抽、半勺盐、少许花椒粉、少许白糖，搅拌均匀。

步骤4，拿出柠檬器，抓入拇指西瓜，将其压微微炸开，放入盘子中。这样做可以让拇指西瓜充分吸收酱汁的味道，吃起来更入味。

步骤5，把调好的酱汁，倒入压好的拇指西瓜中，搅拌均匀，静置半小时，就可以开吃了。

【小煮叨叨】

1、拇指西瓜本身是酸中带甜的，所以加入的柠檬不用多，只不过是为了增加清香味而已。

2、拇指西瓜拌好以后，多搅拌多静置一下，会更入味。不能吃辣的，可以减少小米椒的量。

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