烧猪骨煲汤可以用白菜、胡萝卜、山药等；烧猪骨煲汤不仅能补充营养还能下火。

白菜烧猪骨汤做法：

食材：白菜适量、烧猪骨适量、姜适量、盐适量。

步骤：

1、准备好上述食材；

2、烧猪骨放入滚水中煮5分钟，使猪骨去油腻及咸味，取起洗净；

3、将白菜洗净，大棵切短；

4、水适量放入煲内煲滚，放入姜、白菜、烧猪骨煲1小时即可出锅。

烧猪骨煲汤功效：

1、猪骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有一些人体所必需的营养素，对人体有营养、滋补和保健功能；

2、猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉；

3、骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收，具有添骨髓、增血液的功效。