不适合吃藕的人：
1、产妇和孕妇不适合吃莲藕，因为莲藕中的营养元素并不适合孕妇。
2、藕性偏凉，生吃清脆爽口，但碍脾胃，所以脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
适合吃藕的人：老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别是高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者可多食用，且藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1至2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
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