这段时间懒病发作了，每天早上都起不来了。就连我家小乖也陪着睡懒觉。小乖是一只快5岁了的泰迪狗狗，以前它每天早上很早就醒了，还来我们床边，发出娇滴滴又悠扬婉转的撒娇的声音，要我起床陪它玩。它真是很贱，很多时候，它将我叫起来了，它却又在沙发上睡着了。这段时间天冷，它也习惯了睡懒觉，都不会来叫我了。

这段时间的早餐几乎都是快速早餐了，除了牛奶麦片，做的最多的就是烙饼了。不用和面和醒发，用水调匀就可下锅烙了，抹上蛋黄酱，裹上一根烤熟的烤制就可以开动了。既不牺牲宝贵睡眠时间，还能吃到美味又营养的早餐，实在太值了。今天就给大家分享这道烙饼的做法，一看就会哦，不也试试吧，大人孩子都爱吃

【烤肠卷饼】

食材：面粉 3勺，清水 适量，烤肠 一根，生菜 几片，冠利蛋黄蔬菜沙拉酱 适量。

制作方法：

1.将生菜洗净，备用。

2.将烤肠煮好，捞起再放入微波炉里叮4分钟。也可以将烤肠煎好，或者直接放入烤箱里烤熟。

3.将面粉放入一个大碗里，加入适量清水，拌匀。

4.用橡皮刮刀将细小的面疙瘩全部压碎，成为细腻能流动的面糊。

5.取来一个不粘锅，抹上一层植物油，将锅烧热，舀入一勺面糊。

6.将平底锅端起，摇晃一圈，至面糊均匀的平铺在锅底。

7.小火慢烙，烙至底部起泡，翻面烙另一面，至两面起泡。出锅。将所有面糊烙好。

8.取一片烙饼，抹上一层冠利蛋黄蔬菜沙拉酱。

9.放上一片洗净的生菜，再放上一条切好的烤肠。

10.将烙饼卷起来，就可以开吃了。

小贴士：

1. 烙饼的时候，别放太多油，我都是薄薄刷一层油就行了。
2. 烙完一张饼，要将平底锅放在湿毛巾面上降温，温度降低后，再舀入面糊，这样才能将面糊均匀的平铺在锅底。
3. 要想营养更为丰富，可以在面糊里打入一个鸡蛋，再用牛奶和面。