红豆软欧包家常做法?食材：牛奶70克，高筋面粉300克，红糖25克，盐3克，南瓜120克，黄油25克，酵母3克，红豆40克，黑米低筋面粉20克，接下来我们就来聊聊关于红豆软欧包家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红豆软欧包家常做法

食材：牛奶70克，高筋面粉300克，红糖25克，盐3克，南瓜120克，黄油25克，酵母3克，红豆40克，黑米低筋面粉20克。

南瓜上锅蒸熟，用辅食机打成南瓜泥。

面粉放入低粉、糖、盐、红糖、放凉南瓜泥、牛奶搅拌均匀。

揉成面团，放冰箱盖湿布冷藏发酵20-30分钟。

拿出放入软化无盐黄油揉入面团，揉出厚膜，发酵20-30分钟，放入酵母，机器揉3-4分钟出薄膜，面团温度在26度左右，放温暖出发酵1.5倍大。

称重分割，滚圆放入烤盘二次发酵，用手触微微回弹即可，然后擀圆，放入红豆馅。包起收口。

烤盘再发酵一倍大，上面撒上面粉用刀子割上花纹200度先烤5分钟然后175度烤15分钟。根据自己的烤箱看着点温度随时调节。