很多人都知道，一些反季蔬菜还挺受欢迎的，我们经常看到市场上面有人冬天摆摊卖西瓜，夏天卖杨桃，这些反季的水果价格比较贵，不过蔬菜就要好一些，冬天围在在火炉边一边烤着火一边吃着西瓜，很像新疆那边，有一些人会觉得非常新颖，那就不妨试试夏季吃一些能够驱寒的食物，比如冬瓜、萝卜，尤其是萝卜排骨汤，喝了能去除体内的寒气。

萝卜炖牛肉，只需简单三步，萝卜清香，牛肉毫无腥味

萝卜是一种价格非常实惠的蔬菜，不仅没有农药的危险，也不会跟其他的食物产生抵触，萝卜可以用来炒萝卜丝，也可以用来做萝卜汤，味道既甜又香！我们今天就来说一道非常养生的牛肉炖萝卜，牛肉炖萝卜其实也适合夏天吃，可以驱寒补阳气，而且这道菜也是非常的简单易做。

吃萝卜真的是好处多多，萝卜加上牛肉的香味真的是非常的清香，因为萝卜可以将牛肉中的腥味完全吸收并且牛肉煮出来的汤也会融入萝卜当中，二者融合之后味道既甜又香，真是一道不可多得的美食了！

【牛肉炖萝卜的做法】

第一步：首先，我们准备一根很大的白萝卜，一斤牛肉，几根大蒜，生姜，淀粉，生抽。把萝卜洗干净后切成萝卜块，牛肉切成块抹上淀粉。

第二步：食材准备好了之后我们就可以正式进行炖汤了。我们把萝卜块放进锅中摆放均匀，然后在上面摆好牛肉块，加入清水放入姜片就好了。清水一定要淹没萝卜块，然后再往里面加上一碗水，现在就可以大火开始炖萝卜牛肉汤了！

第三步： 大约过半个小时之后，我们将炖开的萝卜汤舀出来加上大蒜跟生抽和盐就好了。盐一定不能加的太多，不然太咸了会影响汤的口感。吃萝卜真的是好处多多，萝卜加上牛肉的香味真的是非常的清香，因为萝卜可以将牛肉中的腥味完全吸收并且牛肉煮出来的汤也会融入萝卜当中，二者融合之后味道既甜又香，真是一道不可多得的美食了！

以上就是萝卜炖牛肉的做法，这道萝卜炖牛肉既便宜又能养生，市场上面8毛钱一斤的萝卜随处可见，随便你怎么挑选，一般萝卜也可以保存很久，但是我们一般情况下都是买近两天的新鲜萝卜用来炖汤喝，味道会更加的新鲜，小伙伴们还在等待什么呢，来一碗萝卜牛肉汤吧！