凉拌黄花菜怎么做好吃?准备好干品的黄花菜将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净，我来为大家讲解一下关于凉拌黄花菜怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

凉拌黄花菜怎么做好吃

准备好干品的黄花菜。

将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。

准备好葱花粒。

将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟，约2分钟左右。

氽熟后，用漏勺捞起滤干水分，倒入碗中加入适量的葱花粒，盐，鸡精和麻油，一起拌匀。

装入盘中，食用时淋上适量的辣椒油即可。

凉拌黄花菜是一道凉菜菜品，主料是黄花菜、配料是海带丝等，调料为盐、鸡精、辣椒油等，通过沸水焯后拌制的做法制作而成。