蒸鸡蛋羹可以加的菜:葱花、韭菜花、青菜等。
蒸鸡蛋羹的方法:
材料:豆腐、鸡蛋、盐、葱花、白胡椒粉各适量。
步骤:
1、将鸡蛋打散,加入盐、葱花和胡椒粉搅匀;
2、豆腐切小方块,用小勺挖洞;
3、把挖好的豆腐加盐,放在热水里烫一下,取出;
4、再把蛋液导入豆腐的小洞中,上锅蒸3倒5分钟即可;
5、出锅可以撒上白胡椒粉。
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