1、备茄子和油豆腐 ,再备上辣椒提辣,不吃辣的可不放。
2、茄子清洗切丁,油豆腐切成两半,辣椒切丝。
3、热锅热油,下入茄丁炒匀,翻炒翻炒。再放进油豆腐和辣椒。
4、再翻炒片刻,放点盐入味。8再放点点清水煮入味,将茄子煮熟。
5、调点生抽和味精。炒匀出锅。
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